Opis
Pozicija: 17
Tip: PTN80_80/90
Proizvođač: KONČAR
Dužina: 800 mm
Širina: 930 mm
Visina: 875 mm
Neto težina: 201,00 kg
Nagibne tave su toliko svestrane da se mogu koristiti za pripremu raznih vrsta jela te na taj način lako mogu zamijeniti ostale elemente kuhinjske opreme. Mogu se koristiti za pirjanje, dinstanje, prženje i druge vrste kuhanja. Radna ploha izrađena iz jednog komada nehrđajućeg čelika AISI 304 20/10 sa scotch brite završnom obradom.
Radna površina sa zaobljenim prednjim rubom. Rubovi stranica pod pravim kutom za savršeno
slaganje linije. Upravljačka ploča jednostavno se skida radi lakšeg čišćenja i održavanja. Ergonomski oblikovan sustav upravljanja. Gumbi na upravljačkoj ploči izrađeni od čvrste plastike
otporne na toplinu. Korito tave, kapaciteta 80L, pravokutnog oblika sa zaobljenim uglovima radi
lakšeg čišćenja i održavanja, s ručnim nagibanjem preko višenavojnog vretena. Dno korita izrađeno iz compound materijala koje bolje provodi toplinu. Poklopac korita s dva šarnira s oprugama, izrađeni od nehrđajućeg čelika, koji zadržavaju poklopac u željenom položaju. Na stražnjem dijelu, s
unutrašnje strane poklopca, nalazi se ocjedna traka koja kondenzat s poklopca usmjerava nazad u korito nagibne tave. S prednje strane poklopca nalazi se ergonomski oblikovana ručka, od nehrđajućeg čelika. Slavina za dovod vode smještena na radnoj plohi. Grijanje pomoću četiri inox štapna plamenika, ukupne snage 20,0kW, smještena ispod korita. Paljenje plamenika preko piezo upaljača sa zaštitnom kapicom i ugrađene svjećice. Podešavanje temperature u području
100°-300°C. Vanjske stranice izrađene od nehrđajućeg čelika sa scotch brite završnom obradom. Noge izrađene od AISI 304 s regulacijom visine od 50mm.
• Ukupna priključna snaga plina: 20,0kW
• Tlak plina:
tekući plin 3000 Pa
zemni plin 2000 Pa
• Priključak plina: R 1/2″
• Priključak vode: R 1/2″
Instalacijski podaci:
El. priključ: 0,1kW 230V 1N 50Hz
Plin: 20kW 1/2″
Hladna voda: 1/2″
